Mořská voda Rioka získaná z Kantabrijského moře ve hloubce 10 metrů. Pochází z Biosférické rezervace Urdaibai, naproti mysu Matxitxako v Bizkaii se všemi svými vlastnostmi a přírodními prvky. Lze ji ředit jinými minerálními vodami, aby vznikla izotonická mořská voda. Mořská voda je hypertonický roztok a při přímém pití dochází k dehydrataci buněk těla, které mohou dokonce zemřít. Aby byla pro tělo prospěšná, je třeba snížit její koncentraci solí na 8-9 % soli na litr vody, čímž se roztok stane izotonickým. Tento izotonický nápoj dodává organismu vodu, soli a stopové prvky v přirozeném stavu, které pomáhají při zotavení po námaze, zabraňují dehydrataci nebo pomáhají kompenzovat nedostatek těchto minerálů v běžné stravě. Obsahuje více než 70 chemických prvků a stopových prvků, přibližně 36 g/l minerálních solí. Odstátá a filtrovaná, bez chemických úprav. Je ideální pro čištění a rozmrazování všech druhů ryb a mořských plodů, přičemž jim vrací všechny jejich vlastnosti, přirozenou chuť a aroma. Také pocítíte rozdíl v chuti polévek, gazpachů a salmorejů. Můžete zkusit nahradit vodu a běžnou sůl mořskou vodou při vaření dušených pokrmů a paelly.