Wie verwende ich einen Gärkorb? Wenn Sie einen neuen Gärkorb bekommen, braucht er ein wenig Konditionierung, um das Beste daraus zu machen. Sie brauchen eine dünne Schicht Mehl in den Ecken und Winkeln, damit der Teig das Banneton vor dem Backen leicht verlässt. Abdeckung, um die Feuchtigkeit zu halten Während das Banneton den größten Teil des Teigs aufnimmt, ist die Oberseite freiliegend, sodass Sie sie vor dem Austrocknen schützen sollten. Ein Bestäuben mit Mehl und entweder eine leichte Baumwolle oder weiches Leinen sind ebenfalls gut für die Arbeit, und eine Ansammlung von Mehl ist auch eine gute Sache auf Ihrem Tuch. Kann ich in einem Banneton backen Nein. Bannetons sind nur zum Gären gedacht Backen Sie nicht in den Bannetons Wie reinige ich mein Gärkörbchen Um die Körbchen zu reinigen, schrubben Sie sie mit einer Bürste und heißem Seifenwasser aus. Sobald Sie geschrubbt, gespült und gründlich getrocknet sind, würzen Sie Ihren Korb erneut mit der Paste aus Maisstärke und Wasser und lassen Sie diese trocknen, und schon kann es losgehen. Wie pflege ich mein Banneton Traditionell werden Bannetons in der Sonne stehen gelassen, um sie zwischen den Anwendungen zu trocknen. Wir hatten hier nicht immer so viel Glück, aber wenn Sie die Gelegenheit haben, ist es eine gute Möglichkeit, es zu tun, ansonsten lassen Sie es an einem warmen und trockenen Ort liegen. Bürsten Sie mit einer speziellen Borstenbürste und bewahren Sie sie an einem hellen, gut belüfteten Ort auf. Größe: Durchmesser 22cm ; Tiefe: 8cm Lieferumfang: 1x Backset für runde Gärung 1x Gärleinen