3 Tiegel mit 35 g Agar-Agar-Pulver, geruchs- und farbloses pflanzliches Geliermittel zum Festigen von Cremes, Gelees, Mousses Agar-Agar ist von Natur aus reich an Ballaststoffen und kann die Kalorienaufnahme von Desserts reduzieren. Das Plus: Agar-Agar stammt aus Algen von unseren französischen Küsten. Agar-Agar ist eine Alge, die wichtigste vegetarische und natürliche Alternative zu tierischer Gelatine. Dosierung: 1 EL Kaffee = 3 g Agar-Agar. Cremes und Torten: 2,50 - 3,75 g/l / Mousses: 6,25 - 7,50 g/l / Toppings: 5 bis 6,25 g/l / Bonbons: 8,75 bis 10 g/l. Anwendung: Agar-Agar in Wasser, Milch usw. auflösen. Dann 30 Sekunden kochen lassen. Zutaten: Französisches Agar-Agar. Lebensmittelzusatzstoff (E406). Kann Spuren von Nüssen, Gluten, Eiern, Milch, Sesamsamen, Lupine und Soja enthalten. Gebrauchsanweisung: Nach dem Öffnen von Licht und Feuchtigkeit fernhalten. Für Lebensmittel: eingeschränkte Verwendung. Nicht so einnehmen, wie es ist. Nicht einatmen. Nicht in die Augen gelangen. Nach Gebrauch gut verschließen. Nettogewicht: 35 g