Analysis of Carbohydrates by GLC and MS

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Analyse von Kohlenhydraten durch GLC und MS

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Beschreibung

Dieses Lehrbuch ist ein umfassender Leitfaden zur Analyse von Kohlenhydraten mittels Gas-Flüssig-Chromatographie und Massenspektrometrie. Neben der Erläuterung der Facetten der Kohlenhydratanalyse und ihrer Beziehung zueinander enthält der Text auch ausführliche Referenzinformationen, die für Praktiker auf diesem Gebiet nützlich sind. Hervorgehoben werden auch die Verbesserungen in der Methodik der Car-Bohydrat-Analysen in den letzten sechs Jahren. Dieser umfangreich bebilderte Text bietet hervorragende Daten für diejenigen, die in der Kohlenhydratlandwirtschaft und Lebensmittelchemie tätig sind. Sprache: Englisch
  • Marke: Unbranded
  • Kategorie: Bildung
  • Künstler: Christoph J. Biermann
  • Format: Taschenbuch
  • Verlag / Label: CRC Press
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsdatum: 2019/12/02
  • Seitenzahl: 304
  • Fruugo-ID: 337358357-740984801
  • ISBN: 9780367451240

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