Die Brokkolisprossen zur Keimung von Batlle enthalten große vorteilhafte Eigenschaften zur Abwehr des Organismus und hohe Mengen an Vitaminen und Mineralsalzen, für die sie gut wiederherstellend sind. Diese Samen eignen sich zum Keimen in einer Sprossenkeimerschale oder in einem Hanfkeimbeutel. Brokkoli gilt wegen seiner ernährungsphysiologischen und antioxidativen Eigenschaften als "Superfood". Brokkolisprossen sind sehr nützlich, um die Abwehrkräfte des Körpers zu stärken. Angezeigt für Frauen in der Menopause, da sie als Phytoöstrogene wirken und Kalzium liefern. Es hat einen ziemlich starken und würzigen Geschmack, ein idealer Begleiter zu Ihren Gerichten. Es wird empfohlen, die folgenden Schritte zu befolgen: 1- Tauchen Sie die Samen aus einem Umschlag in einen Behälter mit Wasser für mehrere Stunden. 2- Abtropfen lassen, trocknen und die Samen gleichmäßig auf dem Rost verteilen. 3- Setzen Sie das Gestell über den durchsichtigen Eimer und füllen Sie es bis zum Gestell mit Wasser. Decken Sie es mit dem Gewächshausdeckel ab. 4- Halten Sie den Wasserstand immer am Boden des Rosts. Die ideale Raumtemperatur liegt zwischen 20º und 25º. 5- Entfernen Sie den Gewächshausdeckel, wenn die Sprouts ihn berühren und halten Sie den Wasserstand. Lassen Sie die Triebe die gewünschte Höhe erreichen. 5- Abhängig von der Sorte und Ihrem Geschmack können Sie 5/7 Tage nach der Aussaat Ihre Ernte von "Gesunden Sprossen" schneiden und genießen. 6- Halten Sie den Wasserstand während des Keimungsprozesses bis zum Gitter. 7- Die geschnittenen Sprossen oder auf Ihrem Grill können Sie zwischen 10 und 15 Tagen im Kühlschrank aufbewahren.