In den letzten zwei Jahrzehnten ist die Fettleibigkeit bei Erwachsenen und Kindern in den Industrieländern stark gestiegen. Im Jahr 2000 waren 65 % der Bevölkerung der Vereinigten Staaten übergewichtig, 30 % davon fettleibig. Während sich die medizinische Behandlung tendenziell auf die individuellen Ernährungs- und Bewegungsgewohnheiten konzentriert, trägt dieser Ansatz wenig dazu bei, die weltweit zunehmende Fettleibigkeit und die externen Umweltfaktoren, die dafür verantwortlich sein können, zu berücksichtigen. Diese eingehende Studie sammelt die Beweise für eine geografische Erklärung der aktuellen Adipositas-Trends und ist die erste Arbeit, die untersucht, wie Umwelt- und Lebensbedingungen ein Ungleichgewicht zwischen Energieaufnahme und Energieverbrauch begünstigen. Das Buch stützt sich auf die Expertise von Geographen, Ernährungswissenschaftlern, Epidemiologen, Soziologen und Forschern des öffentlichen Gesundheitswesens, was zu einer breit angelegten, multidisziplinären Analyse dieses wichtigen Gesundheitsthemas führt. Covergrafik gestaltet von Georgia Witten-Sage. Sprache: Englisch