Handbook of Antioxidants

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Handbuch der Antioxidantien

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Beschreibung

Handbook of Antioxidants

Enthält neues und erweitertes Material über Antioxidantien in Getränken und pflanzlichen Produkten, Stickstoffmonoxid und Selen sowie die Wirkung von Vitamin C auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen und von Liponsäure auf das Altern, Hyperglykämie und Insulinresistenz Mit über 4200 zeitgenössischen Referenzen - 2000 mehr als die vorherige Ausgabe - ist die zweite Auflage des Handbook of Antioxidants eine aktuelle Quelle für Ernährungswissenschaftler und Diätassistenten, Zellbiologen und Biochemiker, Kardiologen und Onkologen Dermatologen und Medizinstudenten dieser Fachrichtungen. Sprache: Englisch
  • Marke: Unbranded
  • Kategorie: Bildung
  • Künstler: Lester Packer
  • Format: Gebundene Ausgabe
  • Verlag / Label: CRC Press
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsdatum: 2001/10/26
  • Seitenzahl: 736
  • Fruugo-ID: 338015824-741677150
  • ISBN: 9780824705473

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