PROPRIETÄRE WOLFRAMKARBID-SCHÄRFER MADE IN AUSTRIA PASSEN SICH AUTOMATISCH AN DEN KLINGENWINKEL (12-20 GRAD) AN. Dieser ultraharte Hartmetall-Schärfer schneidet eine Fase in dem von Ihnen gewählten Winkel. Ziehen Sie die Spitze nach unten, um eine werkseitige Fase zu schneiden, und kippen Sie nach oben, um die Kante zu glätten und auszurichten, ohne das Metall zu entfernen. Leicht drücken, um eine feine Klinge zum Schneiden der Klinge zu erhalten. Drücken Sie kräftiger, um ein stabiles Hackmesser zu erhalten. DREIFACH WIRKENDE SCHÄRFER HALTEN DIE MESSER SCHARF, OHNE METALL ZU ENTFERNEN. Schärfen, neu ausrichten und polieren, indem Sie einfach den Winkel des Messers ändern. Profis verwenden einen Kochstahl, um sich neu auszurichten und eine scharfe Schneide zu erhalten, aber diese Fertigkeit erfordert viel Übung. Erzielen Sie die gleichen Ergebnisse noch schneller mit diesen dreifach wirkenden Spitzern. Die glatte Schneide drückt die Messerschneide genau im richtigen Winkel in die Ausrichtung. Funktioniert gleichermaßen auf geraden und gezackten Klingen, um die Schärfe zu erhalten. SICHER IN DER ANWENDUNG MIT DEN FEINSTEN MESSERN. Richten Sie Kanten neu aus, bevor sie umrollen und stumpf werden. Polieren Sie eine Mikrofase auf feinstem Besteck, ohne befürchten zu müssen, dass die Klingen beschädigt werden. Diese beiden Schritte sorgen dafür, dass die Messer rasiermesserscharf bleiben, ohne Metall zu entfernen. Ideal für japanische oder Damastmesser oder jedes andere Messer. Die Anweisungen sind auf der Unterseite aufgedruckt.