Geperforeerde bakplaat 45 x 37,5 cm van aluminium met fijne perforatie voor brood, pizza en gebak

Geperforeerde bakplaat zoals bij de bakker. Geperforeerde bakplaten zijn populair in bakkerijen en voor thuisgebruik.Aluminium neemt warmte sneller op dan een baksteen of staalplaat, waardoor de oven sneller klaar is voor gebruik. Zo bespaart u energie.De kleine gaatjes van 3 mm zorgen voor een optimale luchtcirculatie. Daardoor wordt het gebak beter doorgebakken en krijgt brood een mooie korst.Veelzijdig te gebruiken: bak zacht gistgebak, luchtige broodjes zoals ciabatta, knapperig brood, knäckebröd, pretzels, pizza, flammkuchen, koekjes, broodchips en groentechips. De plaat kan ook als bakplaat voor gebak of pizza worden gebruikt.Dankzij de fijne perforaties kunt u fruit op lage temperatuur in de oven drogen, bijvoorbeeld gedroogde tomaten, appelchips, ananasringen en peren.De plaat is van aluminium en heeft een fijne perforatie. Bij verhitting kan de plaat licht vervormen, bijvoorbeeld bij het bakken van bevroren producten of wanneer het product te groot is. Na afkoeling keert de plaat terug naar zijn normale vorm. Het is mogelijk dat er tijdens de productie enkele krassen zichtbaar zijn; deze hebben geen invloed op de kwaliteit of het bakresultaat.Meet de juiste maat door tussen de twee geleiders in de oven te meten, niet op de ovenwand. Controleer vóór aankoop de exacte inschuifmaat en de afstand tussen de geleiders.