Dieses Refraktometer dient zur Messung des Zuckergehalts im Traubensaft. Daraus lässt sich der Alkoholgehalt des daraus hergestellten Weins ablesen. Die Gärung des Traubensafts kann durch Messung des Alkoholgehalts (Vol.-%) im Wein gesteuert werden. Messbereich: Brix: 0–40 %, Alkohol: 0–25 %. Einfache Anwendung: Geben Sie 2–3 Tropfen der Probe auf das Hauptprisma, schließen Sie die Platte und lesen Sie den Brix-Wert durch das Sichtfenster ab. Kalibrierung: Nullpunktkalibrierung mit Wasser bei 20 °C, automatische Temperaturkompensation (ATC) 0–30 °C. Lieferumfang: Refraktometer, Hartplastikkoffer, Mini-Schraubendreher, Pipette, Bedienungsanleitung. Dieses Refraktometer dient hauptsächlich zur Messung des Zuckergehalts im Traubensaft, um den Alkoholgehalt des daraus hergestellten Weins vorherzusagen. Da der Alkoholgehalt von Wein positiv mit dem Zuckergehalt von Traubensaft korreliert, kann das Gerät natürlich auch zur Zuckerbestimmung verwendet werden. Es basiert auf dem Prinzip, dass Flüssigkeiten unterschiedlicher Konzentrationen unterschiedliche Brechungsindizes aufweisen. Es zeichnet sich durch Schnelligkeit, Genauigkeit, geringes Gewicht und kompakte Bauweise aus. Anwendung: Öffnen Sie den Deckel und untersuchen Sie das Prisma sorgfältig mit einem weichen Tuch. Geben Sie einige Tropfen der zu messenden Lösung auf das Detektionsprisma. Schließen Sie den Deckel vorsichtig, um Luftblasen zu vermeiden, und verteilen Sie die Lösung gleichmäßig auf der gesamten Prismenoberfläche. Richten Sie die Lichteintrittsplatte des Geräts auf eine Lichtquelle oder einen hellen Ort. Beobachten Sie das Sichtfeld durch das Okular und stellen Sie mithilfe des Handrads am Okular die blaue und weiße Grenze des Sichtfelds scharf ein. Die Skala an der Trennlinie entspricht der Konzentration der Lösung. Kalibrierung und Temperaturkalibrierung: Das Gerät muss vor der Messung auf Null kalibriert werden. Geben Sie einige Tropfen destilliertes Wasser auf das Detektionsprisma. Drehen Sie die Nullstellschraube, bis die Skala auf 0 % eingestellt ist. Wischen Sie das Detektionsprisma anschließend ab und testen Sie es. Eine andere Methode (nur zur Bestimmung des Zuckergehalts) ist die Verwendung einer Temperaturkorrekturtabelle. Addieren (oder subtrahieren) Sie den Korrekturwert zum bei Raumtemperatur abgelesenen Wert, um einen genauen Wert zu erhalten. (Die Bedienungsanleitung enthält eine Temperaturkorrekturtabelle für Zuckermessungen.) Lieferumfang: 1 x Refraktometer, 1 x Hartplastikkoffer, 1 x Mini-Schraubendreher, 1 x Pipette, 1 x Bedienungsanleitung