Clostridium Botulinum

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Beschreibung

Clostridium Botulinum

Eine ausführliche Ressource, die sich mit der Ökologie von Clostridium botulinum befasst, die den Grad der Lebensmittelkontamination und deren Kontrolle in verschiedenen Lebensmitteln beeinflusst. Der Text fasst die weltweiten Daten über diesen Organismus in Lebensmitteln und der Umwelt sowie die Grundsätze seiner Bekämpfung in bestimmten Lebensmitteln und Produkten zusammen. Sprache: Englisch
  • Marke: Unbranded
  • Kategorie: Bildung
  • Künstler: Hauschild
  • Format: Gebundene Ausgabe
  • Verlag / Label: CRC Press
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsdatum: 1992/11/12
  • Seitenzahl: 424
  • Fruugo-ID: 338017019-741678383
  • ISBN: 9780824787486

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