Cuscus de Intracma ist sehr reich an Vitaminen der Gruppe B, darunter Vitamin B1 oder Thiamin, die es in Kombination mit Kohlenhydraten zu einem hochenergetischen Lebensmittel machen, da die verschiedenen Enzyme an der Assimilation beteiligt sind von Glukose brauchen sie es. Es enthält auch Vitamin E, ein anerkanntes natürliches Antioxidans. Couscous ist ein sehr nahrhaftes Lebensmittel, da es eine große Menge an Kohlenhydraten, insbesondere Stärke, enthält. Daher ist es ein ideales Lebensmittel, um unseren Körper mit Energie zu versorgen, die langsam und allmählich ins Blut gelangt, sodass es für Menschen mit Diabetes und für Sportler zu einem sehr interessanten Lebensmittel wird. Es liefert auch Proteine, insbesondere in Form von Gluten, daher ist es kein geeignetes Lebensmittel für Menschen mit Zöliakie. Darüber hinaus ist es ein sehr fettarmes Lebensmittel, während der größte Teil seines Fettgehalts in Form der essentiellen Fettsäure Linolsäure zusätzlich zu Ölsäure (gesunde Fette, wie Sie sicherlich wissen) vorliegt. Bietet interessante Mengen an Ballaststoffen, die für die Vorbeugung von Verstopfung und die Regulierung des Darmtransits unerlässlich sind Es wird empfohlen, dem Verbraucher zu entsprechen.