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Beschreibung

400 g geschälte Gerste

Probios geschälte Gerste eignet sich ideal als Basis für viele Rezepte: ob sautiert mit Gemüse, in Aufläufen oder Suppen oder für viele andere Zubereitungen, die Ihrer Fantasie entspringen. Gerste (Hordeum vulgare) zählt zu den ältesten Getreidearten der Geschichte. Sie stammt ursprünglich aus Westasien, wird aber auch in Italien angebaut. Im Gegensatz zu Perlgraupen behält geschälte Gerste die äußere Schicht des Korns, was ihr eine höhere Würze verleiht. Zu ihren ernährungsphysiologischen Eigenschaften zählt der hohe Gehalt an Ballaststoffen. Kann Spuren von Sesamsamen und Nüssen enthalten.
  • Fruugo-ID: 54520635-110596282
  • EAN: 8018699014064

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Sicherheitswarnungen: Kann Spuren von Sesam und Schalenfrüchten enthalten. Gerste Hordeum vulgare ist eines der ältesten Kräuter der Geschichte. Er ist in Westasien beheimatet, wird aber auch in Italien angebaut. Bei geschälter Gerste bleibt der äußere Teil des Korns im Vergleich zu perlmuttfarbener Gerste intakt, was ihr eine größere Schärfe verleiht. Unter seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften sticht sein hoher Gehalt an Naturfasern hervor.
Zutaten: Gerste.

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