Bio-Umeboshi-Püree von La Finestra Sul Cielo wird aus der Reifung der Ume-Pflaume zusammen mit Salz und Shiso-Blättern hergestellt. Die Pflaumen werden vor der Reife von den Bäumen gepflückt und zwischen 6 Monaten und 7 Jahren fermentiert. Das Ergebnis dieser Fermentation ist ein stark alkalisierendes Produkt. Ideal zum Kombinieren mit Müsli und Gemüse. Mit 79% japanischer Ume-Pflaume. Nicht pasteurisiert. Das Umeboshi-Püree Umeboshi-Püree hat im Wesentlichen die gleichen Eigenschaften wie die Umeboshi-Pflaume. Umeboshi-Pflaumen, die eigentlich eine Aprikosenart sind, werden vor der Reife von den Bäumen gepflückt und 6 Monate bis 7 Jahre mit Meersalz fermentiert. Das Ergebnis dieser Fermentation ist ein stark alkalisierendes Produkt. 100 Gramm Zucker oder 100 ml Alkohol werden im Körper mit nur 10 Gramm Umeboshi alkalisiert und neutralisiert. Umeboshi-Püree ist eine Paste, die aus der Reifung der Ume-Pflaume zusammen mit Salz und Shiso-Blättern hergestellt wird. Dieses Püree kann sowohl für medizinische als auch für kulinarische Zwecke verwendet werden. Zu seinen wichtigsten Eigenschaften gehören: Alkalisierende Wirkung. Die Pflaume enthält Zitronensäure, die von unserem Körper verwendet wird, um Milchsäure abzubauen, die Müdigkeit und Steifheit verursacht. Entgiftung. Es stimuliert die Leberfunktion und hilft, Abfallstoffe und überschüssiges Cholesterin auszuscheiden. Reinigende Wirkung. Bekämpft Mundgeruch und verbessert die langsame Verdauung, die genau eine der Ursachen für Mundgeruch ist. Hilft bei Erbrechen und Übelkeit. Beseitigt überschüssige Säure im Magen. Darmantiseptikum sehr nützlich bei Verstopfung und Durchfall. Antioxidative Wirkung wie die meisten fermentierten Produkte. Es begünstigt die Sekretion von Magensäften und hilft, den Appetit wiederzuerlangen. Wir können das Umeboshi-Püree verwenden, um köstliche Saucen herzustellen und einen süß-sauren Geschmack zu erzielen. Dies hilft, die Leber zu straffen und wird beim prämenstruellen Syndrom dringend empfohlen. Es kann ein gutes Mittel gegen die Schwangerschaft sein: Bei Erbrechen während der Schwangerschaft ist es interessant, einen Teelöffel Umeboshi-Püree in einem halben Glas kaltem Wasser aufzulösen. Kann Spuren von Soja, Gluten, Nüssen und Erdnüssen enthalten. An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Sonnenlicht und Feuchtigkeit lagern. IT-BIO-014 NICHT-EU-LANDWIRTSCHAFT